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Mettre en œuvre tous moyens propres à faciliter et développer l'activité économique de ses membres, notamment la valorisation et la commercialisation en commun de leur production d'ail fumé d'Arleux IGP et de ses produits dérivés, ainsi que la mutualisation de moyens matériels et toutes opérations se rattachant à cet objet. Le GIE est administré par un conseil d'administration composé des membres du GIE: :Michel DELILLE, Olivier DRUBAY, Lucien MERLIN, Marcel NICAISE

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